把“舌尖”当成创意产业来做，首先需要一个经营它的公司或者团队。这一点不是问题。
“舌尖”的制片人张海俊，就是深圳市聚和天地文化传播有限公司的创始人（通俗地讲，“制片人”就是指能够拉来资金的策划人或投资者本人，他是电影或电视剧的最高管理者，全权负责“挑本子、找款子、组班子、卖片子”等全盘工作编者注）。
出品方央视纪录频道也有经营“舌尖”的想法。央视纪录频道总监刘文介绍道：“在这部纪录片的创作过程中，我们力求通过国际化和市场化的途径，实现国际传播的探索。”
而据发行方、中国国际电视总公司海外发行部主任张琳透露，“舌尖”的海外发行会创一个纪录。“现在除了中国香港、中国台湾地区的电视台早就下好订单外，韩国、日本也已经差不多定下了，东南亚、欧洲市场这样的传统外销区域都很关注这个节目，德国、法国、俄罗斯的电视台也有意向购买。”
陈晓卿说未来有可能植入广告时，意味着这个团队一直在思考“如何让纪录片能获得再多一点收益”，他们尝试了很多手段。
其实，对于《舌尖上的中国》来说，植入广告似乎一点都不困难。我们相信，未来中国电视纪录片很可能将会走这种“商业化”道路。
只是，无限制运营手段，比如内容植入广告、拍摄对象的选择和“拉赞助”相结合、中途插播广告，甚至让食品企业冠名纪录片赞助整体的拍摄费用这些传统方式，不一定会催生出丰富的纪录片及商业生态。相反，如果《舌尖上的中国》过多致力于地在电视片本身开发，其品牌形象有可能会随着商业利益过多介入而下降。
打开“舌尖”庞大的商业空间，挖掘其商业价值，要做的第一件是，不是植入更多广告，而是让“舌尖”从电视里“走下来”，围绕着版权交易和品牌号召力，做更多的跨界和整合。
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