2月1日晚，由4K花园与西影视频、秦汉影视联合出品的人文美食4K纪录片《千年陕菜》第一、二集在央视二套首播，根据三方收视率数据显示，该片播出时段实时收视进入全国前十。随着央视的热播，千万观众领略传承千年陕派的悠久美食文化。据悉，“千年陕菜”的新浪微博话题、抖音话题关注度超过2000万，为全国观众送上一道美味“珍馐”。
爽滑酥嫩的烤乳猪、香醇诱人的奶汤锅子鱼、口齿留香的岩耳炖鸡、芳香四溢的紫阳蒸盆子、薄如蝉翼的泡泡油糕、咸香肉糯的缸腌腊猪肉、肥而不腻的长安糟肉……影片中超高清精致诱人的美食画面、动人的故事、一道道滋味万千的宫廷美食接连登场，《千年陕菜》开播后实力圈粉，让陕菜重新走入国人视野，超千万网友通过微博和抖音参与到《千年陕菜》的“云赏味”大赛中来。
（#千年陕菜#微博话题）
（#千年陕菜抖音话题）
据了解，《千年陕菜》获得了陕西省商务厅、陕西省餐饮行业协会等有关部门的大力支持，并得到了人民网、新华网、学习强国、中国电影报、陕西日报、陕西发布、西安发布等一众媒体的争相报道，咪咕视频匹配千万资源重点推荐。
（学习强国、新华网报道）
（中国电影报、西安晚报报道）
（人民日报、人民网报道）
从追溯陕菜的历史变迁到挖掘陕西特有食材，再到超高清沉浸式呈现烹饪技法，《千年陕菜》勾起了人们对千年帝都美食的向往。饮食是承载一个民族风俗与情感的最好载体，在千年传承与精心炮制下，陕菜会散发出怎样独特的魅力呢？每晚10:00继续锁定CCTV-2，敬请准时收看《千年陕菜》。
纪录片《千年陕菜》由西影视频与秦汉影视共同出品，陕西省商务厅、西部电影集团有限公司、西安饮食股份有限公司、西安遇见长安餐饮管理有限公司、4K花园联合出品，同步在爱奇艺、优酷视频、腾讯视频、bilibili、西影视频、咪咕视频、4K花园、创维、极米等网络、IPTV、OTT平台播出。
责任编辑：王超奇
